No.383
Green tea＋Chrysanthemum Petal＋Calendula
| aroma |
|---|
| dark green / citrus / powerful |
| flavor |
| garland chrysanthemum / orange peal / profound |
| color |
| sage green |
white dew
白露
朝夕がめっきり涼しくなり、草木の葉に白い露が宿る意。
重陽の節句／仲秋の名月
No.383
煎茶＋菊＋カレンデュラ
| 香り |
|---|
| 深緑 / 柑橘 / 力強い |
| 味わい |
| 春菊 / オレンジピール / 重厚な |
| 水色 |
| 根岸色 |
『長月の試飲会』
～三大玉露を愉しむ～
一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶――。
櫻井焙茶研究所による「長月の試飲会」を行います。
今回は、日本の三大玉露と呼ばれる八女、宇治、朝比奈の三種類を
ご紹介するとともに、様々な淹れ方で玉露を探っていきます。
これからの日本茶の愉しみ方のヒントがここに隠れています。
是非お集まりください。
櫻井焙茶研究所 副所長 白鳥文也
記
日時： 2023 年9月11日（月）
11 ：00 ～ 12 ：30
会場：櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5-6-23 スパイラル 5階
会費： 6,600 円（税込）
＊ご予約を当日キャンセルされる場合、キャンセル料として会費 100％を頂戴いたします。
定員： 8名様
＊定員になり次第受付終了とさせていただきます。
【お申し込み・ お問い合わせ】
＊お電話またはメールで受付中です。
〈tel〉 03-6451-1539
〈e-mail〉info@sakurai-tea.pro
＊ご氏名・お電話番号・ご参加人数を記載の上、上記のメールアドレスにご連絡お願い申し上げます。
＊先着順とさせていただきます。
limit of heat
No.382
Blue tea＋Pear＋Loquat leaf
| aroma |
|---|
| plum / hibiscus tea / flowery |
| flavor |
| jasmine / darjeeling / fresh |
| color |
| goldenrod |
処暑
老陽日々に衰えて秋陰の気増長し暑気退く。厳しい暑さの峠を越し、朝夕は涼風が吹き始める頃。
秋祭り／納涼／萩の花
No.382
包種茶＋梨＋枇杷の葉
| 香り |
|---|
| プラム / ハイビスカスティー / 華やか |
| 味わい |
| ジャスミン / ダージリン / 爽やか |
| 水色 |
| 花葉 |
The first day of autumn
No.381
Hojicha Roasted tea＋Tachibana orange leaf＋Fig leaf
| aroma |
|---|
| lavender / cacao / coconut |
| flavor |
| violet / scorched barley / brown sugar |
| color |
| light brown |
立秋
涼風が吹き秋の気が立つ頃。
残暑見舞い
No.381
焙じ茶＋橘葉＋いちじく葉
| 香り |
|---|
| ラベンダー / カカオ / 椰子の実 |
| 味わい |
| すみれ / 焦がし麦 / きび砂糖 |
| 水色 |
| 紅鬱金 |
大暑
炎暑の熱気が益々厳しくなる頃。
夏の土用／打ち水
No.380
深蒸煎茶ゆめわかば＋とうもろこし＋弟切草
| 香り |
|---|
| 焦げ蜜 / アニス / ポップコーン |
| 味わい |
| クリームブリュレ / キャラメル / 焼き芋 |
| 水色 |
| 木蘭 |
major heat
No.380
Deep steamed green tea ＋ Corn ＋ Hypericum erectum
| aroma |
|---|
| burnt honey / anise / popcorn |
| flavor |
| cream brulee / caramel / baked sweet potato |
| color |
| heirloom yellow |
Notice of Summer Holiday
From August 13 to 16, we will be closed for summer holiday.
We appreciate your understanding.
夏季休業のお知らせ
誠に勝手ながら、8月13日(日)から8月16日(水)まで夏季休業とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださりますようお願い申し上げます。
小暑
七夕
梅雨が明け、蓮の花が咲き始め、本格的な暑さが始まる。
暑中見舞いは土用の入りから立秋前日まで、土用の間。
No.379
阿波晩茶＋ブルーベリー葉茎＋桃
| 香り |
|---|
| ローズ / ポプリ / 完熟レモン |
| 味わい |
| プラム / 赤紫蘇 / 爽やか |
| 水色 |
| 桑染 |