「お茶」の新しい愉しみや価値観を広げ、進化させていきたい── 「お茶」が奏でる安らぎを創造し、研究していきます。
September 23rd marks Shūbun (Autumn Equinox).Day and night meet in equal measure, and from this turning point onward, the veil of night gradually begins to linger a little longer.
No.463
No. 3 Deep-Roasted Hojicha + Persimmon Leaf + Kuromoji Branch + Osmanthus
| Aroma |
|---|
| Kinmokusei / Fallen Leaves / Geranium |
| Tasting Notes |
| Roasted Sweet Potato / Brown Sugar / Cacao |
| Liquor Color |
| Amber |
9月23日は、二十四節気の「秋分」。昼と夜が等しく交わり、この日を境に、夜の帳（とばり）が少しずつ長くなる頃。
No.463
No.3深炒り焙じ茶＋柿の葉＋黒文字枝＋金木犀
| 香り |
|---|
| 金木犀 / 落ち葉 / ゼラニウム |
| 味わい |
| 焼き芋 / 黒糖 / カカオ |
| 水色 |
| 琥珀色 |
September 7th marks Hakuro, one of Japan’s twenty-four solar terms.The air gradually takes on a cooler edge in the mornings and evenings, and pale drops of dew begin to gather on the tips of leaves and grasses.
No.462
Gyokuro Black Tea + Roasted Blueberry Stems + Ginger
| Aroma |
|---|
| Earth / Aromatic Wood / Rose |
| Tasting Notes |
| Cherry/ Maple / Citrus Peel |
| Liquor Color |
| Golden liquor |
9月7日は、二十四節気の「白露」。朝晩の空気が少しずつ冷たさを帯び、草木の葉先に白く露が結びはじめる頃です。
No.462
玉露紅茶＋焙煎ブルーベリー茎＋生姜
| 香り |
|---|
| 土 / 香木 / バラ |
| 味わい |
| チェリー / メープル / 柑橘皮 |
| 水色 |
| 黄金色 |